BBQ Pork di BSD: “Crystal Char Siu” Malaysia yang Lumer, Smoky, dan Bikin Nagih
Kalau selama ini kamu mengenal BBQ pork sebagai daging merah manis yang dipotong tipis dan dimakan dengan nasi, maka versi Malaysia akan terasa seperti membuka layer baru dari sesuatu yang sama. Karena di Malaysia, char siu bukan hanya lauk, tapi hasil dari teknik, budaya, dan obsesi terhadap tekstur. Di Good Taste, The Barn, BSD, kamu […]
Read More