Bayangkan skenario ini:Seorang pelanggan baru pertama kali datang ke cafe Anda karena melihat konten di Instagram. Ia memesan satu minuman, lalu pulang. Pertanyaannya bukan lagi “berapa banyak pelanggan baru yang datang?” tetapi: Apakah mereka akan kembali? Di industri Food & Beverage (F&B), mendapatkan pelanggan baru memang penting. Namun di era digital saat ini, menjaga pelanggan […]
Read More
Berencana grand opening restoran dalam waktu dekat? Anda tidak sendirian. Setiap bulan, ratusan restoran dan cafe baru dibuka di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa 60% restoran gagal di tahun pertama karena persiapan grand opening yang kurang matang? Grand opening bukan sekadar membuka pintu dan menunggu customer datang. Ini adalah momentum krusial yang menentukan kesuksesan jangka […]
Read More
Chinese New Year (Imlek) adalah salah satu periode tersibuk dan paling menguntungkan bagi industri F&B. Di tahun 2026 (Tahun Ular Kayu), kompetisi akan semakin ketat. Sekadar memasang lampion merah dan menawarkan diskon 10% tidak lagi cukup. Anda butuh strategi marketing yang kreatif, terukur, dan berdampak tinggi untuk memenangkan hati (dan dompet) pelanggan. Artikel ini merangkum […]
Read More
Bayangkan skenario ini: seorang pelanggan duduk di meja restoran Anda, mengarahkan ponselnya ke menu, dan tiba-tiba muncul visualisasi 3D dari hidangan yang bisa mereka putar 360 derajat, lengkap dengan informasi nutrisi dan rekomendasi wine pairing. Atau, pelanggan dari negara lain “mengunjungi” cafe Anda secara virtual melalui metaverse, memesan kopi secara digital, dan mendapatkan voucher untuk […]
Read More
Setiap pemilik restoran pasti pernah mengalami dilema ini: terlalu banyak stok bahan baku yang akhirnya terbuang, atau justru kehabisan bahan di tengah jam sibuk sehingga harus menolak pesanan pelanggan. Kedua skenario ini sama-sama merugikan, yang satu menggerus profit melalui food waste, yang lain kehilangan revenue dan merusak reputasi. Selama bertahun-tahun, keputusan tentang stok dan menu […]
Read More
Dapatkan 2 Jam Private Session Dengan Penulis, Audit Digital Marketing, dan Buku Panduan F&B. Terbatas hanya untuk 20 pendaftar pertama. Ambil slot Anda sebelum kehabisan!